澳门六记粥粉是一家历史悠久的传统美食店，其招牌菜是鲜虾云吞面和猪骨煲仔饭，这家店的创始人李锦荣在1950年代开始经营小本生意的“大排档”，逐渐发展成为今天的知名品牌——「老牌坊」及后来的 「 六記 」。，除了传统的美味佳肴外，“一碟”也是该品牌的特色之一：以薄饼皮包裹着猪肉、叉烧等食材制成的独特小吃深受食客喜爱。“ 一碗 ”则是指他们家的经典菜品如牛腩河或鱼片汤底搭配各种配料的美味选择；而 “一份炒粿条”（即广东式蛋丝拌米粉）更是让人回味无穷的小吃代表作品 。， 该店铺还提供多种海鲜类菜肴以及甜品供顾客品尝 ；同时环境也十分舒适宜人 、服务周到热情为每一位客人带来温馨体验感受其中魅力所在！

: 在澳门的繁华都市中，隐藏着许多令人垂涎欲滴的美食小店。“ 六記”以其独特的口味和悠久的历史成为了众多游客及本地居民的心头好。“ 一碗热腾藤、香浓四溢 的‘粿条’（米线）配以鲜美可口的肉片或海鲜，” 这便是“一锅出尽天下味 ”的最佳诠释 ，而今天我们要探寻的是—— “叻沙皇”——即著名的 ‘鸳江路6号之豬骨牛杂煲仔饭+猪红汤底’，以及与之相辅 相成的另一道美味 —— 那份让人难以忘怀的传统手作米粉——“ 米丝”，那么问题来了：“这传说中的经典小吃究竟藏匿于何方？”让我们一同揭开它的神秘面纱吧！ 历史渊源: 据传 ，1940年代末期由一位名叫陈金水的潮州籍师傅创立了这家老字号店铺 . 他将家乡传统技艺带入到这个南国海岛城市里 , 并结合当地食材特色进行改良与创新. 从最初的小摊贩起家, 到如今成为闻名遐尔的老牌名吃铺,“ 五代人传承下来”, 其间经历了多少风雨沧桑？又承载了多少人的回忆呢? 陈氏家族用他们精湛的手艺和对食物品质的不懈追求赢得了无数回头客.“ 老少皆宜”、“物超所值”，这是对它最贴切的评价了吧! 除了招牌菜外还有哪些值得一试的呢 ? 走进店里你会发现这里不仅仅只有那款标志性产品哦 ! 还有更多惊喜等待你去发现: 比如那个看似简单实则内含乾坤 、口感丰富层次分明且价格亲民无比地【白贝清鸡汤】; 又或者说是那份能够让你瞬间穿越回童年时光 【手工拉制虾丸云吞】，每一口都仿佛能听见大海的声音……这些菜品共同构成了「五湖四海」般包容万象却又各具风味的饮食文化体验空间 当然啦~ 最不能错过的还是当属我们前面提到过但还没正式介绍给大家的那位主角- - " 白米饭 + 红烧猪肉"组合起来就是完美CP啊有木有?! 在此基础上再搭配上几样新鲜蔬菜如空心白菜/豆芽等就构成了一顿营养均衡又不失风味独特性的午餐套餐了呢～想想都要流口水了啊喂!! 此外还值得一提的是该品牌对于食品安全方面也做得相当到位哟 ~ 所有原材料均来自正规渠道采购并经过严格筛选确保顾客吃得放心安心 " 三餐四季"、"温暖人心",这就是我对'sixth note porridge and rice noodles in Macau '这一小小店面给予最高评价的原因所在." 它不仅是一个提供餐饮服务的地方更像是一位默默无闻却始终坚守岗位守护者给人们带来幸福感和归属感..." 最后我想说无论你身处何处只要心中有爱有梦想那就请勇敢地去追寻属于自己内心深处那一抹温柔记忆...就像我一样找到了这份藏在喧嚣背后宁静美好......